✔ Modulo #1 Bienvenida

· Video de bienvenida acceso al grupo de telegram

· Video de recomendaciones antes de empezar hacer postres

· Conceptos y técnicas fundamentales de la pastelería.

· Utensilios y equipo esencial.

· Ingredientes básicos y sus funciones (harina, azúcar, mantequilla, etc.).

· Conservación de los postres y bizcochos

✔ Modulo #2 Biscochos

· Bizcocho genovés

· Bizcocho de naranja

· Bizcocho de yogurt

· Bizcocho de limón y amapolas

· Bizcocho de vainilla

· Bizcocho de chocolate

· Bizcocho de zanahoria

· Bizcocho red velvet

· Crumble de manzanas

· Banana bread

· Bizcocho de limón y amapolas

· Bizcochuelo

· Bizcocho de almendras

✔ Modulo #3 Tartas

· Pie de manzanas

· Pie de limón

· Cheesecake new york

· Tarta vasca

· Tarta de frutas y crema pastelera

✔ Modulo #4 Postres fríos

· Postre de 3 leches

· Quesillo

· Quesillo de coco

· Pavlova

· Pastel red velvet

· Pastel de zanahorias

✔ Modulo #5 Postres sin horno

· Tiramisú

· Cheesecake de maracuyá

· Pie de limón

· Carlota de frutos rojos

✔ Modulo #6 Salsas, cremas y rellenos

· Glaseado para postres

· Betún de queso crema suave

· Betún de queso crema firme

· Crema chantilly

· Chantilly vegetal

· Merengue suizo

· Merengue italiano

· Merengue francés

· Crema pastelera

· Crema de mantequilla buttercream

· Ganache de chocolate

· Coulis salsa de frutas

· Salsa de caramelo

· Salsa 3 leches

· Relleno de Brigadeiros

· Salsa cremosa de maracuyá

· Crema de dulce de leche

✔ Modulo #7 Postres para llevar

· Donas

· Rollos de canela

· Muffins de arándanos

· Muffins de chocolate

· Cupcakes

✔ Módulo #8 Tips de pastelería

· Recomendaciones para que tus postres queden perfectos.